Se trata de It’s’On, un acogedor espacio que nació del amor entre un platense y una venezolana, y que hoy invita a vecinos y visitantes a descubrir el sabor del matcha japonés, en versiones únicas y pensadas para todos los paladares.

Ella llegó a Argentina hace seis años, con el deseo de empezar una nueva vida. Él, con dos años de experiencia viviendo en Japón, traía consigo no solo el idioma y la cultura nipona, sino también un espíritu emprendedor.

La pasión de ella por la gastronomía y la influencia oriental de él se unieron en 2023 para dar forma al primer proyecto juntos: On Infusiones, un pequeño emprendimiento de blends de té en hebras, que vendían de forma artesanal.

Pero el verdadero sueño siempre fue otro: abrir un lugar con alma de cafetería, donde pudieran ofrecer una experiencia distinta. Y así nació It’s’ om, no solo un cambio de nombre, sino una evolución de ese proyecto inicial. Con la ayuda de arquitectos y diseñadores, lograron transformar un local en un espacio cálido, minimalista y lleno de detalles, donde lo oriental se mezcla sutilmente con lo local.

El sello distintivo del lugar es el matcha: traído directamente desde Japón, de calidad ceremonial (una de las más valoradas en el mundo), y preparado en versiones frías o calientes, con distintas opciones de leche —vegetales, clásicas, espumadas— para adaptarse a todos los gustos. Pero eso no es todo: en su carta también hay té japonés, pastelería típica del país asiático y, por supuesto, café de especialidad.

La propuesta de It’s’ om no tardó en conquistar al público platense. A tal punto, que las filas en la vereda ya son una postal habitual. Por eso, esta pareja emprendedora ya está soñando con un próximo paso: mudarse a un espacio más grande en 2026, para seguir creciendo y ofreciendo una experiencia aún más completa.

Empieza donde estás, usa lo que tienes, haz lo que puedas.