Más de 100.000 personas visitaron la Plaza Moreno de la ciudad de La Plata
Este fin de semana, la ciudad de La Plata estuvo viviendo en la emblemática Plaza Moreno, la cuarta edición de la gran Jornada Nacional del Chocolate Artesanal Argentino, organizada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Pastelera de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia (AEHG La Plata), la Municipalidad de La Plata y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
Reunió a más de 100.000 personas durante los tres días en que duró la jornada, en la que pudieron disfrutar de los stands de pastelería y confiterías que ofrecían los productos de vísperas de pascuas, como roscas, huevos de chocolate y demás exquisiteces. También acompañó en esta fiesta el patio de comidas "Sabores del Mundo" y la feria de Artesanos.
El espacio de Clases Magistrales fue un éxito total, con una convocatoria trascendental en las disertaciones de cocina que realizaron la Brigada de Chefs de FEHGRA, en el que se pudieron apreciar las elaboraciones de platos dulces y salados, técnicas de corte, amasado y manipulación de chocolate, en la que los presentes pudieron deleitarse con las degustaciones de los platos terminados.
En esta oportunidad los disertantes fueron el Pastelero Vicente Campana, el Pastelero Matías González y el Chef Federico Suárez, coordinados por el Chef Manuel Ausejo.
También estuvo presente el espacio de Pasteleritos con Guadalupe Mendoza, en el que los más chicos pudieron dar sus primeros pasos en Pastelería, en esta edición realizando Cake Pop, deliciosos chupetines de dulce de leche y chocolate, con los que los niños pudieron decorarlos y llevárselos.
En el escenario estuvieron numerosos grupos musicales durante los tres días, y el domingo a las 21hs, el grupo Carinhosos da garrafa dio el gran cierre de esta fiesta.
Este evento acompañó a la acción solidaria que se llevó adelante para la Cooperadora del Hospital de Niños Sor María Ludovica, que recaudó fondos con la venta del bono, del cual se realizó el sorteo de las bandejas con productos de pascuas que fueron donados por las confiterías que participaron en la fiesta, cuyos fondos serán destinados a insumos de primera necesidad para el nosocomio.
Esta Jornada Nacional del Chocolate Artesanal Argentino busca promover la pastelería artesanal local, dándole el espacio para darla a conocer masivamente, y tiene como objetivo generar turismo en la ciudad de La Plata.
En el acto inaugural estuvieron presentes el Presidente de la AEHG La Plata Sr. Claudio N. Aguilar junto a la Comisión Directiva, el Intendente de la Municipalidad de La Plata Dr. Pablo Bruera, el Concejal Gabriel Bruera, el Jefe de Gabinete de la Municipalidad de La Plata Prof. Santiago Martorelli, la Presidente del EMATUR Sra. Poly Tritten, el Subsecretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires Lic. Roberto Díaz, la Vicejefa de Gabinete de la Municipalidad de La Plata Sra. Magdalena Rojas, el Director de Desarrollo Integral del Proyecto Hotelero Gastronómico Regional de FEHGRA Sr. Jorge López Cortés, el Secretario de la Cámara Argentina de Turismo Sr. Horacio Repucci y el Presidente de la Cámara de Confiterías de la AEHG La Plata Sr. Marcelo Aguilar, quien fue el responsable de llevar adelante este exitoso evento.
